廣大市民、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者：

為做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，防范“病從口入”，保障“舌尖上的安全”，莒縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)出以下倡議：

一、不組織家庭聚會(huì)聚餐，盡量不在酒店、賓館等人員流動(dòng)較大的場(chǎng)所就餐；各餐飲服務(wù)單位暫停接待結(jié)婚、慶生等聚餐活動(dòng)。

二、提倡在規(guī)范超市購(gòu)買(mǎi)冷凍、冰鮮產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)野生動(dòng)物或未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的畜禽生鮮肉品；加工食物時(shí)注意生、熟分開(kāi)，畜禽肉、蛋類(lèi)務(wù)必煮熟煮透；飲食搭配科學(xué)合理，以少油、少鹽、清淡為主；提倡根據(jù)家居環(huán)境，多做運(yùn)動(dòng)，多喝水，提高自身免疫力和抵抗力。禁止在市場(chǎng)（含農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）進(jìn)行活禽和野生動(dòng)物交易，全面關(guān)閉各類(lèi)市場(chǎng)（含農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）活禽交易區(qū)和宰殺點(diǎn)。

三、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格按照《食品安全法》要求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)做好索證索票工作，嚴(yán)禁采購(gòu)使用不明來(lái)源的活體動(dòng)物和野生動(dòng)物、動(dòng)物源性食品，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)加工野生動(dòng)物。要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行制作加工，保證菜品燒熟煮透。

四、做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的通風(fēng)、消毒、防控工作，做好餐飲具、各類(lèi)工具、設(shè)施的清洗消毒工作。配備足夠數(shù)量的洗手消毒設(shè)施。每天對(duì)員工進(jìn)行體溫檢測(cè)，有發(fā)熱癥狀的員工不得上崗。所有在崗員工必須佩戴口罩、勤洗手。嚴(yán)格規(guī)范餐飲具消毒，確保餐飲具消毒后使用。每天對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行徹底消毒。應(yīng)提醒就餐人員在就餐前洗手。廚余垃圾要分類(lèi)及時(shí)清理。

五、暫停開(kāi)展農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，教育引導(dǎo)群眾做好自我保護(hù)，主動(dòng)自覺(jué)不舉辦集體聚餐活動(dòng)。

六、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》《價(jià)格違法行為處罰規(guī)定》《關(guān)于商品和服務(wù)實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)的規(guī)定》《禁止價(jià)格欺詐行為的規(guī)定》等法律、法規(guī)和規(guī)章，做到明碼標(biāo)價(jià)，標(biāo)價(jià)內(nèi)容完整、真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

七、請(qǐng)廣大群眾和社會(huì)各界積極監(jiān)督，如果發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者操縱價(jià)格、囤積居奇、哄抬物價(jià)等價(jià)格違法行為，或發(fā)現(xiàn)野生動(dòng)物交易、現(xiàn)場(chǎng)宰殺活畜禽，以及認(rèn)為購(gòu)買(mǎi)到不合格食品，記錄保存好相關(guān)證據(jù)并及時(shí)撥打“12315”熱線投訴舉報(bào)。

我們相信，在縣委、縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，全縣人民齊心協(xié)力，眾志成城，一定能夠戰(zhàn)勝疫情！

莒縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2020年1月29日